Plus loin, plus sport

Pour fonctionner, le corps humain a besoin d’absorber et de dépenser de l’énergie, qu’il obtient sous forme de calories à travers les aliments. La dépense énergétique d’un être humain moyen au cours d’une journée dépend de trois facteurs : le métabolisme de base, la thermogénèse et l’exercice. Elle n’est toutefois pas identique d’une personne à l’autre, puisqu’elle varie selon le sexe, l’âge, le poids et le mode de vie de chacun.

Le métabolisme de base est ce qui permet à l’organisme d’assurer sa survie. Utilisant environ 65 % de l’énergie absorbée au cours d’une journée, il assure les mécanismes vitaux du corps, comme les battements cardiaques. La thermogénèse, ou production de chaleur, nécessite ensuite 10 % de l’énergie disponible pour le stockage et la transformation des nutriments. Le reste des calories est dépensé grâce aux activités de la vie quotidienne et à l’exercice.