La dépense énergétique
Les besoins énergétiques quotidiens – Évaluer ses besoins
Les besoins énergétiques quotidiens de chaque individu varient en fonction de son âge, de son sexe, de sa taille, de son poids ainsi que de son niveau d’activité physique. Il convient toutefois d’affirmer que les besoins caloriques quotidiens d’une femme varient entre 1 800 et 2 800 calories, alors que ceux d’un homme oscillent plutôt entre 2 100 et 3 500 calories. À noter qu’une femme enceinte ou qui allaite aura un plus grand besoin énergétique à combler.
Les enfants et les adolescents ont également des besoins journaliers différents de ceux d’un adulte. Ainsi, en pleine croissance, ils ont parfois un appétit surprenant. On estime que les besoins énergétiques d’un jeune âgé de 10 à 19 ans se situent aux alentours de 2 300 à 2 490 calories pour les filles et de 2 600 à 3070 calories pour les garçons. Chez les jeunes très sportifs, ce nombre peut même atteindre 4 000 ou 6 000 calories !
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