Plus loin, plus sport

Théoriquement, une calorie est une notion de mesure qui indique la quantité d’énergie nécessaire afin d’augmenter la température d’un gramme d’eau de 1ºC. Plus concrètement, il s’agit de la quantité d’énergie contenue dans les aliments et dont la combustion produit des réactions dans le corps humain. Véritable carburant, cette énergie est essentielle à toute activité physique.

Les calories se retrouvent dans les glucides, les lipides et les protéines des divers aliments que l’on ingère. L’énergie qu’ils contiennent est ensuite brûlée par le corps humain grâce à des mécanismes complexes qui permettent de nourrir les cellules. Selon le mode de vie et les activités quotidiennes, la quantité de calories à ingérer chaque jour est cependant variable
d’un individu à l’autre.