Plus loin, plus sport

Le corps de l’être humain est constitué d’une grande quantité de protéines, présentes dans pratiquement toutes les cellules de l’organisme. Essentielles, elles se chargent de construire et de réparer les tissus, de constituer les hormones et les enzymes et de produire les anticorps. C’est par l’alimentation que le corps absorbe les protéines, animales ou végétales, dont il a besoin.

Lors de la pratique d’une activité physique, les protéines contenues dans le corps ne constituent pas une source d’énergie. C’est après l’exercice qu’elles entrent en jeu, en réparant les tissus abîmés et en assurant le développement de la masse musculaire. Ainsi, les sportifs qui souhaitent développer une imposante musculature ont tout avantage à intégrer beaucoup d’aliments
protéinés, tels les œufs et la viande,
à leur menu.