Une partie de curling oppose généralement deux équipes de quatre joueurs. Lors de chaque manche, les huit joueurs peuvent effectuer deux lancers pour tenter d’atteindre la cible à l’autre bout de la patinoire. Une partie peut durer deux heures et comporte environ une dizaine de manches.

La cible, également appelée « maison », est dessinée à même la glace et est formée d’un cercle central et de deux lignes concentriques. Les joueurs tentent d’envoyer leur pierre dans la cible et d’en déloger celles de leurs adversaires. Lors d’un lancer, deux autres membres de l’équipe balaient la glace afin d’influencer la trajectoire de la pierre.