Plus loin, plus sport

Salade de lentilles au saumon

Appréciation :

• Présentement : 5/5 étoiles.
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• 5

Portions : 6

Ingrédients

• 1/3 tasse de jus de citron
• 1/3 tasse d'aneth haché
• 2 c. à thé de moutarde de Dijon
• 1/3 tasse d'huile végétale
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 1 tasse de concombre coupé en dés
• 1/2 tasse d'oignon rouge haché
• 3 tasses de lentilles brunes ou vertes en boîte ou cuites
• 1 1/2 tasse de saumon (cuit ou en boîte)
• Sel et poivre

Préparation

1. Dans un bol, fouetter le jus de citron, l'aneth, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre
2. Incorporer l'huile d'olive
3. Ajouter tous les autres ingrédients et bien enrober