Plus loin, plus sport

Soupe asiatique au poulet

Appréciation :

• Présentement : 2/5 étoiles.
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Portions : 2

Ingrédients

• 3 tasses de bouillon de poulet
• 1 c. à soupe de gingembre râpé
• 150 g. de poulet coupé en lanières
• 75 g. de vermicelles ou cheveux d'ange
• 3 tasses de petits épinards
• 2 c. à thé de sauce soja
• 1 c. à thé d'huile de sésame
• 2 c. à soupe d'oignons verts hachés

Préparation

1. Faire chauffer le bouillon et le gingembre et amener à ébullition
2. Ajouter le poulet et faire mijoter environ 4 minutes à feu moyen
3. Cuire les pâtes en les ajoutant au bouillon jusqu'à ce qu'elles soient tendres
4. Ajouter les épinards et attendre qu'ils s'affaissent (2 minutes)
5. Retirer du feu
6. Ajouter la sauce soja et l'huile de sésame
7. Servir et décorer avec les oignons